ਸਿੱਖਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼
ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੋ
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੋ
ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਮਕਸਦਾਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੀਆਂ ਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਬਣਤਰ, ਵੰਸ਼ానుਗਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਆਧਾਰ, ਅਤੇ ਮਿਊਟੈਂਟ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਰਫੇਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਕਾਢ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਿਧੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਸਲ ਦੀ ਉਪਜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਜੈਨੇਟਿਕ ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਜੀਨ ਥੈਰੇਪੀ
ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੱਕੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਨੁਕਸਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਜੈਨੇਟਿਕ ਨਿਦਾਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਟੈਸਟਿੰਗ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, BRCA ਜੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਊਟੇਸ਼ਨ ਛਾਤੀ, ਅੰਡਕੋਸ਼, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਊਟੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਸਕ੍ਰੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਉੱਚ-ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਮਿਊਟੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਵੀ ਉਸ ਖਾਸ ਮਿਊਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਕ੍ਰੀਨ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੇਰੇ ਚੌਕਸ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੈਨੇਟਿਕ ਟੈਸਟਿੰਗ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ਿਸ਼ੂਆਂ (ਜਾਂ ਇਨ ਵਿਟਰੋ ਫਰਟੀਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਭਰੂਣਾਂ) ਲਈ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ-ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜੀਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਸਿੱਖਣ ਨਾਲ ਲਿੰਕ
ਦੇਖੋ ਕਿ ਜੈਨੇਟਿਕ ਟੈਸਟਿੰਗ ਵਰਗੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਮਨੁੱਖੀ DNA ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੀਨ ਥੈਰੇਪੀ ਇੱਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਕੁਝ ਜੈਨੇਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੀਨੋਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਤਰਤੀਬ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮਿਊਟੇਟਿਡ ਜੀਨ ਦਾਖਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜੈਨੇਟਿਕ ਮਿਊਟੇਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਗੈਰ-ਮਿਊਟੇਟਿਡ ਜੀਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਇਰਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਰਿਤ ਵੈਕਟਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਬਿਮਾਰ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਐਡੀਨੋਵਾਇਰਸ, ਜੋ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਸੈੱਲ ਦੇ ਜੀਨੋਮ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰੀ DNA ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 10.8)। ਅੱਜ ਤੱਕ, ਜੀਨ ਥੈਰੇਪੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਇਲਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਫਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਇਸਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਹੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਧੀਆਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚਿੱਤਰ 10.8: ਇਹ ਡਾਇਗ੍ਰਾਮ ਐਡੀਨੋਵਾਇਰਸ ਵੈਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੀਨ ਥੈਰੇਪੀ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। (ਕ੍ਰੈਡਿਟ: NIH ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸੋਧ)
ਟੀਕਿਆਂ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ
ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਟੀਕਾਕਰਨ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਜਾਂ ਵਾਇਰਸਾਂ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜਾਂ ਨਿਸ਼ਕ੍ਰਿਯ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵੈਕਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਲੋਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਖਾਸ ਜੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਿਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਟੀਕੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ H1N1 ਫਲੂ ਟੀਕੇ, ਵਾਇਰਸ ਤੋਂ ਕਲੋਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲਦੇ ਸਟ੍ਰੇਨਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੰਗੀ ਵਰਗੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਪੈਨਿਸਿਲਿਨ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ। ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨੂੰ ਫੰਗਲ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਹੇਰਫੇਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫੰਗਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਕੰਪਾਊਂਡ ਦੀ ਉਪਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
1978 ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ E. coli ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੀਕੋਮਬੀਨੈਂਟ DNA ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਰਫ ਸੂਰ ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਸੀ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹੋਈਆਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਵਿਕਾਸ ਹਾਰਮੋਨ (HGH) ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। HGH ਜੀਨ ਨੂੰ cDNA (ਪੂਰਕ DNA) ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਤੋਂ ਕਲੋਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਕਲੋਨ ਕਰਕੇ E. coli ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਜਾਨਵਰ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਰੀਕੋਮਬੀਨੈਂਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਯੂਕੇਰੀਓਟਿਕ ਜਾਨਵਰ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਭੇਡਾਂ, ਬੱਕਰੀਆਂ, ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਚੂਹਿਆਂ ਵਰਗੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕਲੋਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਰੀਕੋਮਬੀਨੈਂਟ DNA ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਧੇ ਗਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਜਾਨਵਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 10.9)।
ਚਿੱਤਰ 10.9: ਇਹ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਚੂਹੇ ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜੀਨ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ UV ਰੋਸ਼ਨੀ ਹੇਠ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗੈਰ-ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਚੂਹੇ ਕੋਲ ਚਮਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਜੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। (ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਇੰਗ੍ਰਿਡ ਮੋਏਨ ਐਟ ਅਲ.)
ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਉਦਾਹਰਨ ਵਿੱਚ, FDA ਨੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਖੂਨ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ-ਰੋਕੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਚੂਹਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੀਕੋਮਬੀਨੈਂਟ ਜੀਨਾਂ ਅਤੇ ਮਿਊਟੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਪੌਦੇ
ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ DNA ਵਿੱਚ ਹੇਰਫੇਰ ਕਰਨਾ (ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਜੀਵ, ਜਾਂ GMOs ਬਣਾਉਣਾ) ਨੇ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਹਰਬੀਸਾਈਡ, ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਬਿਹਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ (ਚਿੱਤਰ 10.10) ਵਰਗੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਮਨੁੱਖੀ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ।
ਚਿੱਤਰ 10.10: ਮੱਕੀ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫਸਲ ਜੋ ਕਈ ਉਦਯੋਗਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੌਦੇ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਕੀਥ ਵੇਲਰ, USDA)
ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਤੋਂ DNA ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ GMOs ਦੀ ਸਰਕਾਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ। ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਜੀਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਤੱਕ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਜਾਂਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੱਕੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਮੁੱਖ ਫਸਲਾਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੰਜੀਨੀਅਰਡ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸਨ।
ਐਗਰੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਟਿਊਮੀਫੇਸੀਅਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਰੂਪਾਂਤਰਣ
ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਐਗਰੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਟਿਊਮੀਫੇਸੀਅਨਜ਼ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਟਿਊਮਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਪੌਦੇ ਤੱਕ DNA ਦੇ ਤਬਾਦਲੇ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੌਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ DNA ਦਾ ਨਕਲੀ ਪ੍ਰਵੇਸ਼, ਮੋਟੀ ਪੌਦੇ ਸੈੱਲ ਕੰਧ ਕਾਰਨ ਜਾਨਵਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪੌਦੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ DNA ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਐਗਰੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਤੋਂ ਪੌਦੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਤੱਕ DNA ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤਬਾਦਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਰੋਗ-ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ A. tumefaciens ਕੋਲ ਪਲਾਜ਼ਮਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਜੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੰਕਰਮਿਤ ਪੌਦੇ ਸੈੱਲ ਦੇ ਜੀਨੋਮ ਵਿੱਚ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੋਜਕਰਤਾ ਲੋੜੀਂਦੇ DNA ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਜੀਨੋਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪਲਾਜ਼ਮਿਡ ਨੂੰ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬੈਸਿਲਸ ਥੁਰਿੰਜੀਏਨਸਿਸ ਦਾ ਜੈਵਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ
ਬੈਸਿਲਸ ਥੁਰਿੰਜੀਏਨਸਿਸ (ਬੀਟੀ) ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਈ ਕੀੜੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਟੀ ਜ਼ਹਿਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੀੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੌਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਕਲੋਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬੀਟੀ ਜ਼ਹਿਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬੀਟੀ ਜ਼ਹਿਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ (ਮਨੁੱਖਾਂ ਸਮੇਤ) ਲਈ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਸਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੁਦਰਤੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀੜੇ ਬੀਟੀ ਜ਼ਹਿਰ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫਲੇਵਰਸੇਵਰ ਟਮਾਟਰ
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਹਿਲੀ ਜੀਐਮ ਫਸਲ 1994 ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਫਲੇਵਰਸੇਵਰ ਟਮਾਟਰ ਸੀ। ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਨਰਮਾਈ ਅਤੇ ਸੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਲੀਕੂਲਰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੀਐਮ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਵਾਧੂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸੋਧ ਨੇ ਇਸ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ। ਫਲੇਵਰਸੇਵਰ ਟਮਾਟਰ ਫਸਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਕਾਰਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ।